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茶叶发酵是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。茶叶发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一...[查看详情]

白领枸杞茶枸杞子茶含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙(钙食品)、铁(铁食品)，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就有甜味，不管是泡茶或是像葡萄(葡萄食品)干一样生吃，对解决电脑一族眼睛涩、疲劳、视力加深...[查看详情]

1、桂圆红枣茶桂圆12克、红枣15克。将桂圆和红枣一起放入杯中，加入500c.c.的热水冲泡，放凉后即可饮用。功效：桂圆有补心脾、益气血、补肾的作用，红枣可养血安神。将桂圆和红枣泡成茶饮用，可滋补气血、补肾养肾。 2、锁...[查看详情]

一、玫瑰花茶的营养价值玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤...[查看详情]

茶叶中的芳香物质可刺激胃液分泌，清除身心疲劳。茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺和人的情感状态密切相关，能传递兴奋和开心的信息。胃肠道被科学家称为第二个大脑，这个大脑叫做...[查看详情]

一、茶水煮饭怎么做? 茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面...[查看详情]

1、山楂茶：生地四钱积雪草五钱山楂五钱片糖适量;将上药共切碎捣研成粗末状，混匀，加水煎后略加片糖少许，代茶饮用。清热凉血，滋养肌肤。 2、枸杞茶：枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、...[查看详情]

喝茶禁忌一：喜欢饭前饭后喝茶饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是...[查看详情]

什么时候应该喝、什么时候不该喝，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。 1、发烧时尽量不要喝茶茶叶中咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，可能导致人体体温升高，而且还会降低药效。 2 、肝脏...[查看详情]

有人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀等不良反应，被称之为醉茶综合征。因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，有慢性胃肠道疾病的人不适合。空腹时忌喝茶，否则会...[查看详情]